Праздник «День минусинского помидора» был учрежден в 2004 году, в 2008 году получил статус краевого. В 2014 году «День Минусинского помидора» отметил свой десятилетний юбилей. С этого времени он стал сопровождаться ярким и запоминающимся зрелищем — костюмированным шествием в сопровождении украшенных платформ и декорированных машин. Во главе каждой колонны шествует карнавальный персонаж или символ праздника – стилизованный помидор.
В составе колонны среди представителей разных сфер жизни города ровными шеренгами двигались и специалисты КГБУ СО Центр семьи «Минусинский», которых можно было заметить по красным курткам, символизирующим цвет помидора, красным шапочкам-помидоркам и флажкам с символикой карнавала. Примечательно то, что вместе со специалистами в колонне находились родители с детьми, создавая атмосферу семейного праздника.
На каждом участке колонну встречали восторженные горожане. Они приветствовали знакомых и незнакомых им людей, любовались персонажами и восхищались шествием.
Карнавальную колонну встречал губернатор Виктор Толоконский. После этого на сцене стартовал праздничный концерт, состоялось награждение победителей конкурса.